курица

Подборка: фуршетные блюда своими руками

860808574.jpg

Как правильно подобрать закуски? Как удивить гостей необычным фуршетом? Как порадовать детей?
Изучите нашу подборку лучших фуршетных блюд. Надеемся, что она не оставит Вас равнодушным.

Оладьи "Курочка в засаде"

rp74970_large24.jpg

Ингредиенты
куриное филе (можно срезать с окорочков и др. частей курицы) - 1 кг.
лук репчатый - 1 большая или 2 средних
1 ст.л. сухих дрожжей
0.5 л. молока (можно использовать сухие сливки, разведенные в теплой воде)
2 яйца
2,5 стакана муки
соль, перец, приправы (по желанию)
растительное масло (для жарки)
0,5 ч.л. сахара

Куриное филе мелко порезать (чем мельче - тем лучше), измельчить лук.

Дрожжи высыпать в теплое (!) (не горячее) молоко, добавить 0,5 ч.л. сахара (чтобы лучше активизировались дрожжи) и оставить на 10 минут, периодически перемешивать (раза 2-3).

Лук слегка поджарить, добавить к нему нарезанное мясо и обжаривать, помешивая, до готовности. Посолить, приправить по вкусу.

Муку просеять в глубокую емкость.

Горячие бутерброды с курицей запеченные в духовке

015-20-08-2013.jpg

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг.
Батон (багет) - 1 шт.
Молоко - 1 стакан
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Майонез - 3 ст.ложки
Сливочное масло - 1 ст.ложка
Сыр - 100 гр.

Салат " Петергоф"

GGF1ZyrL38U.jpg

Ингредиенты:
-Морковь по-корейски (готовая) - 150 г
-Болгарский перец - 1 шт.
-Грудка куриная копченая - 0,5 шт.
-Зеленый лук - 1 пучок
-Майонез - 100 г

Гуляш из индейки "Средиземноморский"

1379266515_1.jpg

Ингредиенты:
Грудка индейки (или курицы) 300 г
Цуккини 1 шт
Томаты (вяленые ) 50 г
Лук репчатый 1 шт
Масло растительное 2 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.

Курица десертная.

Authentic Andhra Chicken 655.jpg

Ингредиенты:
курица - 1 шт.
чеснок - 1 головка
масло растит.

Для соуса:
томатная паста - 3 ст. ложки
виноградный сок - 100 гр.
морковь - 1 шт.
консервированная вишня без косточек - 0,5 ст.
брусника - 0,5 ст.
соевый соус - 3 ст. ложки
чеснок - 3 зубчика
черный и красный молотый перец

Приготовление:
1. Чеснок очистить, половину нарезать пластинами. Курицу выпотрошить, вымыть, нарезать порционными кусочками, сделать в каждом надрезы и вложить в них по пластине чеснока.

2. Приготовить соус.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
Ягоды вишни и клюквы растереть.
Оставшийся чеснок пропустить через пресс.
Все соединить, добавить томатную пасту, соевый соус, влить виноградный сок, поперчить, перемешать.

"Мясо по-французски" из куриных окорочков.

French_meat.jpg

Ингредиенты:
куриные окорочка - 3 шт.
картофель - 400 гр.
лук - 4 шт.
майонез - 250 гр.
сыр - 20 гр.
сливочное масло - 100 гр.
перец, соль



RSS-материал