Вареники с картошкой

03333322.jpg

Состав:
Тесто:
2 стакана муки
0.5 стакана воды или молока
2 яйца
соль

Начинка:
0.5 кг картошки
2 луковицы
соль, перец
подсолнечное масло для жаренья

"Мясо по-французски" из куриных окорочков.

French_meat.jpg

Ингредиенты:
куриные окорочка - 3 шт.
картофель - 400 гр.
лук - 4 шт.
майонез - 250 гр.
сыр - 20 гр.
сливочное масло - 100 гр.
перец, соль

Баклажаны тушеные.

iraqi-stew1.jpg

Ингредиенты:
Лук репчатый - 2 шт,
Морковь - 2 шт,
Баклажаны - 2 шт,
Перец болгарский - 2 шт,
Помидоры - 2 шт,
Зелень

Приготовление:
Вымыть овощи. Луковицу разрезать на 4 части и порезать соломкой. Обжарить в утятнице на растительном масле.
Затем, к слегка обжаренному луку, добавить, порезанную соломкой, морковь.
Затем, когда морковь обжарится, добавить порезанные соломкой, баклажаны. Немного посолить.
Когда баклажаны обжарятся, добавить,порезанный соломкой, перец.
В самую последнюю очередь добавить помидоры, также, порезанные соломкой и еще раз посолить.
Когда помидоры немного обжарятся с остальными овощами, добавить порезанную зелень, накрыть утятницу крышкой и поставить овощи на 5-10 мин в духовку.

Рассольник домашний.

P1060967.JPG

Ингредиенты:
- свежая капуста
- картофель
- морковь
- корень петрушки
- корень сельдерея
- лук
- соленые огурцы
- маргарин
- бульон
- специи



RSS-материал