морковь

Салат «Долька апельсина»

 долька апелисина.jpg

Ингредиенты:
морковь – 2 шт. крупных,
яйца куриные – 4 шт.,
лук репчатый – 1 головка,
куриное филе – 300 г,
шампиньоны маринованные – 200 г (чистый вес, без рассола),
сыр твердый – 150 г,
чеснок – 3 зубчика,
майонез

Салат "Витаминка"

salat-vitaminka.jpg

Весной как никогда мы нуждаемся в витаминах.
И, в первую очередь, нам необходим витамин С, известный еще и как аскорбиновая кислота.
Этот витамин помогает нашему организму бороться с разнообразными инфекциями. Наибольшее количество этого витамина содержится в цитрусовых, шиповнике, зелени, смородине, капусте, яблоке, щавеле и многих других овощах и фруктах.

Вот и давайте вместе с Юлией приготовим очень вкусный, а главное - полезный салат из капусты.

Баклажаны тушеные.

iraqi-stew1.jpg

Ингредиенты:
Лук репчатый - 2 шт,
Морковь - 2 шт,
Баклажаны - 2 шт,
Перец болгарский - 2 шт,
Помидоры - 2 шт,
Зелень

Приготовление:
Вымыть овощи. Луковицу разрезать на 4 части и порезать соломкой. Обжарить в утятнице на растительном масле.
Затем, к слегка обжаренному луку, добавить, порезанную соломкой, морковь.
Затем, когда морковь обжарится, добавить порезанные соломкой, баклажаны. Немного посолить.
Когда баклажаны обжарятся, добавить,порезанный соломкой, перец.
В самую последнюю очередь добавить помидоры, также, порезанные соломкой и еще раз посолить.
Когда помидоры немного обжарятся с остальными овощами, добавить порезанную зелень, накрыть утятницу крышкой и поставить овощи на 5-10 мин в духовку.

Борщ с капустой и картофелем.

Russian_borsch.jpg

Ингредиенты:
- свекла
- свежая или квашеная капуста
- картофель
- морковь
- корень петрушки
- лук
- томат-пюре
- сахар
- уксус (3%)
- бульон
- специи

Рассольник домашний.

P1060967.JPG

Ингредиенты:
- свежая капуста
- картофель
- морковь
- корень петрушки
- корень сельдерея
- лук
- соленые огурцы
- маргарин
- бульон
- специи

Салат из яблок и моркови с грецкими орехами.

carrot-salad-ck-429508-l.jpg

Ингредиенты:
- морковь - 2 шт.
- яблоки - 3 шт.
- ядра грецких орехов - 1 стакан
- майонез - 0,5 стакана
- зеленый салат

Приготовление:
Морковь натереть на терке с крупными отверстиями или нарезать соломкой.
Яблоки нарезать соломкой или тонкими ломтиками.
Подготовленные ядра орехов соединить с морковью и яблоками, добавить майонез, соль. Перемешать.
Готовый салат украсить ломтиками яблок и листьями салата.



RSS-материал