мука

Кексики: Фруктовый чай с корицей

DSC05160.JPG

Кекс с сухофруктами практически обезжиренный - и что еще лучше, он такой сочный, что к нему не понадобится никакого масла. Лучше всего подавать его в день приготовления.

Время приготовления: 20 мин + 1 час 30 мин + 4-5 часов на настаивание

Печенье "Венское"

1234567.jpg

Рецепт от нашего сайта!
Приготовить эти печенюшки может каждый! Быстро, легко и вкусно!

Главная хитрость, это подобрать правильное варенье. Оно должно быть в меру густым!

Торт "Мраморный"

416739.jpg

В детстве мне было очень интересно как выпекают вот такой бисквит, когда он и не шоколадный, и не обычный белый.
Когда подросла, то открыла для себя секрет))
Теперь этот торт для меня самый любимы, ведь он из детства.

Торт "Шоколадное божество"

416900.jpg

Предлагаем Вам рецепт для сладкоежек - Торт "Шоколадное божество".
Шоколад, чернослив и пышный бисквит... Что еще нужно для того, чтобы посидеть с любимой подружкой за чашечкой кофе и посплетничать?

Шоколадный торт по-немецки

cake54766.jpg

Ингредиенты:
шоколад - 500 гр.
сахар - 250 гр.
яйца - 8 шт.
мука - 4 ст. ложки
масло сливочное 120 гр. (+ масло для глазури 1 ст. ложка)

Приготовление:
1. Аккуратно отделите белки от желтков. Смешайте желтки с сахаром в миске, затем добавьте муку.

2. Растопите 450 гр. шоколада и добавьте его в приготовленную смесь. Растопите сливочное масло и также подмешайте его к смеси. Яичные белки хорошо взбейте и введите в тесто в последнюю очередь.

3. Слегка смажьте форму маслом (лучше использовать силиконовую форму), выложите в нее тесто и поставьте в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 20 минут.

4. Растопите оставшиеся 50 гр. шоколада на очень медленном огне, добавьте 1 ст. ложку воды и 1 ст. ложку сливочного масла.

Котлеты из баранины в тесте

sherly-recipe-meatball-curry-2.jpg

Ингредиенты:
баранина (корейка) - 600 гр.
тесто слоеное - 250 гр.
лук-шалот - 3 шт.
грибы консервированные - 1/2 стакана
ветчина - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
томатная паста - 2 ст. ложки
коньяк - 1 ст. ложка
масло сливочное - 2 ст. ложки
лук репчатый - 2 головки
соль, перец

Приготовление:
1. Подготовленное мясо баранины нарежьте порционными кусками вдоль реберной косточки, слегка отбейте, посолите, поперчите.
Котлеты обжарьте на сливочном масле до образования румяной корочки, сбрызните коньяком.

2. Для начинки оба вида лука очистите, вымойте, нарежьте тонкими полукольцами, грибы и ветчину - ломтиками, смешайте, посолите, обжарьте на масле с добавлением томатной пасты.

Пирог с капустой

russian-cabbage-pie-5.jpg

Ингредиенты:
Для теста:

дрожжи - 50 гр.
молоко - 0,5 л.
маргарин - 200 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 0,5 стакана
соль - 0,5 ч. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
мука - 900 гр.

Для начинки:
капуста - 1 качан
лук - 3 шт.
яйцо вареное - 3 шт.
соль
растительное масло

Приготовление:
1. Приготовить опару.
Дрожжи развести в стакане теплого молока, всыпать сахар, 1 стакан муки, размешать.
Когда поднимется, влить оставшееся теплое молоко, добавить муку, яйца, маргарин и растительное масло.
Вымесить, обмять два раза.

2. Приготовить начинку.
Капусту нашинковать, ошпарить.
Лук нарезать.
Капусту и лук обжарить вместе.
Яйца порубить и перемешать с капустой и луком.



RSS-материал