шоколад

Виды горячего шоколада и рецепты приготовления

hot-chocolate-recipe1.jpeg

А Вы знаете, что такое горячий шоколад?
Быть может это плитка обычного шоколада, растопленная на огне?
Или быть может это обычное какао?
Ответ на этот вопрос дает нам "Шоколадный сайт". Кому как не ему разбираться в тонкостях шоколадных рецептов.

Рецепты приготовления в домашних условиях:

Шоколадные кексы

chocolate-cake.jpg

Этот рецепт для сладкоежек. Шоколадные кексы не оставят равнодушными любителей посидеть за чашечкой чая в теплой компании долгими зимними вечерами.

Ингредиенты:
яйца 4 штуки
сахарная пудра 4 столовые ложки
какао порошок 4 столовые ложки
мука 250 грамм
джем или кленовый сироп

Десерт "Арбузные дольки"

428520.jpg

Очень простой в приготовлении десерт, не займет много времени. Удивит ваших родных и гостей.

Ингредиенты:
- Яблоко (зеленое) — 2 шт
- Йогурт (без добавок) — 200 г
- Ягода (по вкусу)
- Сахарная пудра (по вкусу)
- Желатин (в пластинах) — 2 шт
- Шоколад (стружка)
- Сок лимонный

Торт "Мраморный"

416739.jpg

В детстве мне было очень интересно как выпекают вот такой бисквит, когда он и не шоколадный, и не обычный белый.
Когда подросла, то открыла для себя секрет))
Теперь этот торт для меня самый любимы, ведь он из детства.

Шоколадный торт по-немецки

cake54766.jpg

Ингредиенты:
шоколад - 500 гр.
сахар - 250 гр.
яйца - 8 шт.
мука - 4 ст. ложки
масло сливочное 120 гр. (+ масло для глазури 1 ст. ложка)

Приготовление:
1. Аккуратно отделите белки от желтков. Смешайте желтки с сахаром в миске, затем добавьте муку.

2. Растопите 450 гр. шоколада и добавьте его в приготовленную смесь. Растопите сливочное масло и также подмешайте его к смеси. Яичные белки хорошо взбейте и введите в тесто в последнюю очередь.

3. Слегка смажьте форму маслом (лучше использовать силиконовую форму), выложите в нее тесто и поставьте в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 20 минут.

4. Растопите оставшиеся 50 гр. шоколада на очень медленном огне, добавьте 1 ст. ложку воды и 1 ст. ложку сливочного масла.



RSS-материал