сливочный сыр

Торт "Чизкейк".

cheesecake-5688.jpg

Ингредиенты:
для начинки:
Сливочный сыр - 450 г
Сахар - 1 стакан
Яйца - 5 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сметана (20-30%) - 450 г

для основы:
Печенье (юбилейное) - 250 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 1 шт.

Приготовление:
Печенье измельчить удобным для вас способом, добавить масло и яйцо. Все хорошо перемешать.
Выложить тестом дно и края формы. Поставить в холодильник.
Взбить сыр, добавляя сахар, около 2 минут. Продолжая взбивать добавить по одному яйца, ванильный сахар, и в последнюю очередь добавить сметану.
Начинку влить в форму с тестом, и поставить в духовой шкаф и выпекать при температуре 165 градусов в течение 30-40 минут. После выдержать пирог 1 час в остывающей духовке.



RSS-материал