Блюда из творога

Запеканка творожная

VXMLCv2PdUs.jpg

Ингредиенты:
творог - 1 кг
яйцо - 3 шт.
мука - 4 ст.л.
сахар - 1-2 ст.л.
ванилин - 1 пачка
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
цукаты, сушеная вишня, изюм - по вкусу

Варенники с творогом

defaultvarenniki.jpeg

Ингредиенты:
для теста:
мука - 1 стакан
молоко - 1/2 стакана
яйцо - 2 шт.
сахар, соль - по вкусу

для начинки:
творог - 500г
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 3-4 ст. л.
сметана - 4 ст.л.
сахар - по вкусу

Приготовление:
Приготовить пресное тесто: просеянную муку смешать с яйцом, молоком и сахаром. Творог хорошо растереть, добавить соль, сахар, сметану, взбитые яйца и все перемешать. Тесто раскатать полоской толщиной 1 мм, вырезать выемкой лепешки, смазать их смесью из яиц и молока. На каждую лепешку уложить шарик из творога и защепить края.

Сырники из творога

sirniki.gif

Ингредиенты:
творог - 500 гр.
мука - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
маргарин или сливочное масло - 20 гр.
сметана - 1/3 стакана
соль по вкусу

Приготовление:

Лимонные кексы с безе

mscupcakes_lemon_meringue_xl.jpg

Ингредиенты:
• 3 чашки универсальной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 1 чашка несоленого масла, комнатной температуры
• 2 чашки сахара + 1 стакан для белкового крема
• 4 больших яйца, комнатной температуры
• цедра 3 лимонов (приблизительно 3 столовых ложки), плюс 2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока

Чернослив, фаршированный творогом.

im30_2518.jpg

Ингредиенты:
Чернослив – 3 стакана
Творог – 160 гр
Яйца – 2 шт
Сахар – 3 ст. ложки
Сливочное масло – 40 гр
Сметана – ¾ стакана

Приготовление:
Чернослив тщательно промывают, заливают небольшим количеством воды и дают ему набухнуть в течение 2-3 часов. Творог растирают с яйцом и сахаром. из чернослива вынимают косточки и начиняют его творожной массой, после чего выкладывают на сковороду, заливают сметаной и запекают.
При подаче чернослив поливают растопленным сливочным маслом.



RSS-материал